Trigo Entero 250 g
Ingredientes
Trigo
Presentación
Grano 250 g
Modo de uso
- Ponemos los granos de trigo en un cuenco con abundante agua fría y los lavamos bien removiéndolos con los dedos. Cambiamos el agua hasta que salga limpia. Los dejamos en el cuenco cubiertos con agua fría durante toda la noche de modo que el agua los sobrepase en 4 o 5cm
- Al ir a cocinarlo, volvemos a lavarlos con agua fría.
- Vertemos un pequeño chorrito de aceite de oliva en la olla y bañamos con ella el fondo para que el trigo no se pegue.
- Ponemos en la olla el trigo y las tres medidas de agua, lo sazonamos con sal y lo llevamos al fuego. Cuando hierve, tapamos la olla y dejamos que cueza. Si se trata de una olla exprés rápida, el tiempo de cocción será de 22 minutos. Si lo hacemos en la olla exprés normal, el tiempo será el doble y si lo cocemos en una cacerola, el triple. De esta última manera, vigilaremos para que no se nos seque y queme, añadiendo un poco de agua si fuera necesario.
- Cocido de la manera anterior nos sirve para cualquier plato, dulce o salado pero si es para un plato salado, yo también lo cuezo acompañado de una hoja de laurel, unos ajos y unos cascos de cebolla. Queda muy suave, sabroso y jugoso.
- Una vez transcurrido ese tiempo, retiramos la olla del fuego y con ella cerrada, dejamos que el trigo repose durante al menos media hora. En ese tiempo de reposo, absorbe todo el líquido y se pone esponjoso.
- Al abrir la olla veremos que el trigo ha absorbido todo el agua. Si no fuera así y lo queremos seco para ensalada o similar, lo escurrimos con un colador.
Advertencias
Consulta a tu médico antes de usar o tomar cualquier suplemento alimenticio.
No se consuma si es intolerante a los ingredientes de la formula.
Mantener en un lugar fresco y seco.
El consumo de este producto es responsabilidad de quien lo usa y de quien lo recomienda.
Este producto no es un medicamento.
